Львовский сырник в шоколаде 🍫Любители творога должны оценить #десерты@just__cook Ингредиенты: ● 500 г творога; ● 3 яйца; ● 150 г сахара; ● 1 пакетик ванильного сахара; ● 1 ст. л. картофельного крахмала; ● 1 лимон; ● 100 г изюма. Для шоколадной глазури: ● 2 ст. л. сливочного масла; ● 3 ст. л. сметаны; ● 2 ст. л. сахарной пудры; ● 2 ст. л. какао; ● кулинарная посыпка для украшения. Поиготовление: Творог растереть с яйцами, сахаром, ванильным сахаром.Должна получиться гладкая пышная творожная масса. Добавить крахмал и снова хорошо перемешать.С лимона снять цедру. Изюм распарить в кипятке в течение 5 минут, затем обсушить. В творожную массу добавить изюм и цедру лимона, перемешать.Форму для выпечки, если она не силиконовая, застелить промасленной бумагой. Выложить равномерно творожную массу.Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут. Затем огонь выключить и оставить Львовский сырник в духовке на 10 минут. Вынуть форму с сырником из духовки и окончательно остудить. При остывании сырник немного осядет.Приготовить глазурь. В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить сахарную пудру и перемешать до полного растворения. Добавить сметану, довести до кипения, всыпать какао, немного поварить до загустения (3-4 минуты), не допуская кипения глазури.Полностью остывший сырник покрыть шоколадной глазурью со всех сторон, по желанию украсить кулинарной посыпкой. Убрать сырник в холодильник на 5-6 часов или на ночь. Вкусный и нежный Львовский сырник готов.Приятного аппетита, радуйте своих близких

Теги других блогов: выпечка десерты творог